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Corazón D'Petra
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Michelin Guide
Mexican
The Michelin Guide's review
Corazón D'Petra forma parte de Casa Frida, un extenso complejo del Valle de Guadalupe con varios establecimientos, entre ellos una sala de degustación de vinos y licores de agave y un bar en el patio con vistas a los viñedos. El comedor de este restaurante formal es espacioso y despejado, con un vistoso suelo de azulejos en tonos grises, hileras de mesas y una barra de piedra gris frente a una colorida pared de azulejos con huecos para las botellas. La carta es un amplio muestrario de la cocina del chef Carlos Esquivel. Hay entradas frías y calientes, como el aguachile negro o la tostada de atún. Entre las entradas figura el elegante tlacoyo relleno de frijoles negros y coronado con dados de pulpo y pico de gallo. Las tablas de carnes a la parrilla son una opción interesante para los grupos.
Location
Rancho San Marcos
22755 El Porvenir